Salade tiède : salade de maïs au poulet

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Salade tiède : salade de maïs au poulet
Salade tiède : salade de maïs au poulet
Anonim

Bien sûr, la salade n'est pas seulement bonne froide, les salades servies tièdes sont aussi excellentes. Vous pouvez même faire cuire un peu de riz à côté si vous souhaitez le servir comme repas plus copieux. Le poulet ne sera pas sec, car il obtient une grande quantité de beurre à la fin, ce qui garantit la jutosité.

poulet au maïs
poulet au maïs

Déjeuner frugal, une portion de cette taille peut nourrir quatre personnes. Traitez le piment et le citron vert selon vos goûts, mais ne les laissez pas de côté, ils ajoutent tellement de choses qui rendent la nourriture vraiment savoureuse. Le persil frais couronne notre simple salade, mais sa meilleure caractéristique est que ce déjeuner est prêt en 30 minutes !

Ajouts:

50 dkg de filet de poitrine de poulet

60-70 dkg de maïs en conserve (ils les testent récemment !)

2 paquets d'oignons nouveaux

5-6 gousses d'ail

1 gros bouquet de persil

1 piment

1 citron vert

sel, poivrehuile d'olive, beurre

  1. Coupez la poitrine de poulet lavée en fines lanières. Émincer l'oignon de printemps et l'ail. Hachez le piment (si vous ne voulez pas qu'il pique trop, grattez les graines).
  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle, ajoutez la ciboule, l'ail et le piment, faites revenir un peu, puis ajoutez la viande en plusieurs parties en la retournant constamment. Assaisonner de sel et de poivre.
  3. Fry la viande pendant quelques minutes, puis réduire le feu à moyen et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes. En attendant, si nécessaire, on peut ajouter un peu d'eau. Au bout de 20 minutes, la viande sera tendre, vous pourrez donc retirer le couvercle. Augmentez le feu, ajoutez une cuillère à soupe de beurre et le persil haché, faites revenir pendant 3-5 minutes. Lorsque la viande a déjà acquis un peu de couleur, nous pouvons retirer la casserole du feu.
  4. Déposer quelques gouttes de jus de citron vert sur la viande, incorporer le maïs égoutté. Bien mélanger et servir immédiatement.

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